「ミシュラン」と「食べログ」の評価を比較してみた
ネタ探しでネットサーフィンしてたら、こんな記事を見つけました。
今年1月の新版で、星三つから二つに降格したレストランが、
「ミシュラン、ちゃんと食べて評価してんのかよ！？言ってることが間違ってるんだよ！星なんていらねぇ！帰ってくれ！」
と言っているお話し。
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うーん。
正しい舌で評価できないようなら載せないでくれ！ってことなんでしょうけど、降格してゴネてるって捉えられちゃいますよね；
せっかく、星二つなのに(^^;
シェフのプライドやこだわりは分からんでもないんですが、掲載されなくなったら、お客様は将来的に減ってしまうんじゃないかな…って思います。
もちろん、「分かるお客様には分かる」んでしょうけど、新規来店は減ってしまいそう…。
100%評価通りじゃないかもしれないし、自分の感じ方は違うかもしれないって分かっていても、☆があれば「行ってみようかな」っていう気になりますもんね。
☆の影響って、かなりデカい。
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まあ、そんな分かり切ったことをツラツラ書いてもしょうがないので、
今日は「ミシュラン」と「食べログ」の評価を比較してみましたよ！（唐突）
ミシュランガイド東京2019に掲載された三つ星レストラン13軒の、食べログの点数は以下の通り。（2019/7/13現在）
・鮨 さいとう（六本木/寿司） 4.69
・カンテサンス（品川/フランス料理） 4.67
・ジョエル・ロブション（恵比寿/フランス料理） 4.53
・ロオジエ（銀座/フランス料理） 4.50
・虎白（飯田橋/日本料理） 4.48
・まき村（大森海岸/日本料理） 4.47
・神楽坂 石かわ（神楽坂/日本料理） 4.42
・麻布 幸村（麻布十番/日本料理） 4.36
・すきやばし次郎 本店（銀座/寿司） 4.20
・臼杵ふぐ 山田屋（広尾/ふぐ） 3.99
・かんだ（元麻布/日本料理） 3.91
・鮨 よしたけ（銀座/寿司） 3.85
・龍吟（六本木/日本料理） 3.53
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どうですか！なんの工夫もなく、ただ点数だけ並べてみました！
なんて安易(笑)
総じて点数が高いのは間違いありませんが、同じミシュラン三つ星でも、食べログだと3.53～4.69までバラつくんですね。
まあ、感じ方はもちろん、評価した人が違うんだから当然か。
最終的には、実際に行ってみて、自分が感じたことが一番正しいということで😁
皆様、よい三連休を♪
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